PATÉ DE NUECES Y CHAMPIÑONES:
- Utilizamos la pasta sobrante de la bebida vegetal de nueces.
- 80 gramos de champiñones.
- Una cuchara grande de levadura de cerveza.
- Una cuchara grande de semillas de chía.
- 3 cucharas grandes de aceite de oliva virgen extra.
- Zumo de medio limón.
- ½ diente de jengibre.
- ½ cucharada de sal.
PREPARACIÓN:
- Utilizamos la pasta sobrante de la bebida vegetal de nueces.
- Cocer los champiñones aprox. 10 min a fuego medio, sin dejar que se queden muy blandos.
- Escurrir el agua de los champiñones.
- Poner todos los ingredientes juntos y batirlos.
- Batir hasta que toda la masa alcance una consistencia suave.
NOTA:
Si deseas que el paté sea más espeso, entonces utiliza menos aceite.
En caso de que el paté se quede algo líquido, añade un poco más de levadura de cerveza o champiñones.
SERVIR, BEBER Y DISFRUTAR…. ESTÁ MUY BUENA!!!!